Hortícolas Saturnino, Lda. :: Qualidade e Segurança Alimentar

Produção em regime de Produção Integrada / GLOBALGAP
Controlo de Qualidade
- ao longo de várias etapas a nível qualitativo e quantitativo:
  - inicia-se em pleno campo
  - à recepção das matérias-primas
  - nas operações pós-colheita nas centrais hortícolas
  - sobre o produto final
- é a garantia da comercialização de produtos com elevada qualidade de forma competitiva
Plano HACCP implementado na central hortícola
Gestão Ambiental, baseada essencialmente na:
- produção hortícola com elevada qualidade para reduzir refugo
- utilização racional de água, energia, outros recursos naturais e consumíveis
- gestão de resíduos (recurso à reciclagem sempre que possível)
Rastreabilidade, Formação RH, Gestão de Pragas, etc.